食疗(雉)

1、治脾胃气虚下痢,日夜不止,肠滑,不下食,野鸡一只。如食法,细研,著橘皮,椒、葱、盐、酱调和,作馄饨熟煮,空心食下。(《食医心镜》)

2、治消渴,饮水无度,小便多,口干渴,雉一只。细切,和盐、豉作羹食。(《食医心镜》)

3、治消渴,舌焦口干,小便数,野鸡一只。以五味煮令极熟,服二升半已来,去肉取汁,渴饮之。肉亦可食。(《食医心镜》)

4、治痔气下血不止,无力,野鸡一只。制如食法。细切,著少面,并椒、盐、葱白调和,搜作饼,炙熟,和醋食之。(《食医心镜》)

5、治腹肿,野鸡(不问雌雄)一只,陈皮、茴香(炒)、生姜、马芹子(炒)、川椒(炒)等分。上用葱、醋浸一宿,蒸饼和鸡肉同作料为馅,少着盐,外用面包皮作馄饨,煮熟烂食用。(《类编朱氏集验方》)

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