鲨鱼骨配薏仁

，气虚体乏胃寒，夏季心气浮躁，不宜大补，只可温调怡神！（主料：棒骨、鲨鱼骨、薏仁、生姜）做法：棒骨飞水断生，去血沫；鲨鱼骨提前两小时温水泡发；薏仁浸泡半小时备用！一次性加足水，放入棒骨和姜片，大火烧开改文火慢炖两小时；加入泡发好的鲨鱼骨和薏仁，文火慢炖两小时；分煲法是为了吊出头汤和食材的鲜味，待均煲两小时后，合二为一，文火继续煲两小时搞定，吃前少许食盐调味即可！