鳗鲡配荷叶

男妇一切虚劳弱症:大鳗鱼不拘几斤,水洗净,蒸笼铺荷叶,将鳗鱼放上,蒸一炷香取起,去头、尾、骨,捣烂,入炒熟山药末,丸如梧子大,晒干,加薄荷,瓷器收固,勿走药气。空心薄荷汤或酒下三四千。(《经验广集》鳗鱼丸)

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