鹿靥配昆布、红枣鹿靥。

消痰，化结，利水。对甲状腺癌患者食用尤佳。

昆布100克，红枣6枚，鹿靥1只，料酒、姜、葱各6克，盐、味精各3克。

昆布用清水发透，漂去盐分，切成细丝；红枣去核，洗净；鹿靥洗净切薄片；姜切片，葱切段2)昆布、红枣、鹿靥、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精即成